Importadora Porto a Porto promove jantar harmonizado com a presença de Monsieur François Nony

François Nony. Créditos: Lisa Ross Fotografia

A região de Bordeaux, na França, é muito conhecida por ser o local onde são produzidos alguns dos melhores vinhos do mundo. É lá que se localiza a Vignobles Nony Borie, vinícola pertencente ao francês Monsieur François Nony. Na última terça-feira, dia 11, o proprietário da vinícola esteve em Porto Alegre para um jantar harmonizado organizado pela importadora Porto a Porto.

Ao longo da noite foram servidos quatro pratos franceses, preparados pela chef Betina Oliveira. A entrada foi um tartar de salmão, harmonizado com a champanhe Deutz Brut Classic. Como prato principal, foram servidas duas opções: file au poivre com cenouras baby e aspargos, harmonizado com o vinho Caronne Ste Gemme, e fettutine com ragu de pato, harmonizado com Château Labat. A sobremesa foi creme brulee, acompanhado de Château Cantegril, enquanto eram servidos queijos, como é de costume dos franceses.

O jantar foi realizado no showroom da importadora Porto a Porto, para um pequeno grupo de convidados, proprietários de restaurantes e lojas da cidade.