Box de janeiro do Café do Porto homenageia os 250 anos de Porto Alegre

A primeira edição de 2022 do Clube de Assinatura faz uma homenagem aos 250 anos de Porto Alegre, cidade berço do Café do Porto. A ilustração é do arquiteto e designer gráfico Mathias Sant’Anna e traz representação de pontos turísticos da capital, como Cais do Porto, Gasômetro, Catedral Metropolitana e Theatro São Pedro. Mathias é arquiteto formado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e atualmente vive em Nova York, onde trabalha como arquiteto e designer gráfico.

O café surpresa do mês é da variedade Catuaí Amarelo, cereja descascado, produzido no município de Serra Negra, em São Paulo. A cor dos grãos simboliza o seu amadurecimento, que pode variar de acordo com a região de plantio, a altitude, o solo, o microclima (famoso “terroir”), o que pode resultar em bebidas bastante diferentes entre si. No caso do café do box de janeiro, a variedade Catuaí Amarelo é produzida por Vinicius Faria, a 1100m de altitude, e apresenta notas de pêssego, acidez brilhante e corpo suave, aveludado.

O box do mês, que já está sendo entregue aos assinantes, pode ser adquirido através do e-commerce www.cafedoporto.com.br.